fbpx
آخر الأخبار

تجميد الفواكه أ للتمتع بها طازجة طوال السنة

راديو مسيساغا - El'ab Yalla إلعب يلا

 

يمكن تجميد المنتجات المحلية الطازجة على مدار السنة مع القيام ببعض الأعمال التحضيرية وبعض الحيز المخصص للتبريد فعلى الرغم من أن التعليب هو الطريقة التقليدية للحفظ، فإن التجميد_إذا تم بشكل صحيح_ يمكن أن يحفظ المنتجات المحلية في بدايتها.

لا تحتاج الفاكهة الى تغطيسها قبل تجميدها ويعد التوت والكرز الأحمر الحامض و الخوخ و التفاح والراوند أفضل الفواكه للتجميد أما الكرز الحلو والاجاص يأتيان في المرتبة الثانية فهما اقل مثالية، لأنهما سيكونان ناعمين اكثر من اللازم حالما يُذوَّبان وتُجمَّد الفاكهة بشكل أفضل عندما تكون في ذروتها دون أن تحتوي على بقع طرية أو عفن.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى