مأكولات ممتازة لترقق العظام

الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والڤيتامين د مفيدة جداً لزيادة كثافة العظام وهذه المواد المغذية هي الأكثر شهرة عندما نفكر في العظام، لكنّ عدداً من المواد الاخرى تلعب أيضاً دوراً مهماً، بما في ذلك الفيتامين سي، البوتاسيوم، والمغنيسيوم. لهذا السبب ينبغي لأي نظام غذائي موجه نحو منع ترقق العظام أن يكون متوازناً ويحتوي على الكثير من الفواكه والخضر الطازجة بالإضافة إلى مصادر قليلة الدسم من البروتين.

وبعض الأطعمة أفضل من غيرها في هذا الصدد و من المهم أن تأخذ هذا المرض على محمل الجد لأنه على الرغم من أن أعراضه غير مؤلمة إلا أن النتيجة هي ارتفاع خطر الكسور التي تستغرق وقتاً طويلاً للشفاء ويمكن أن تجعلك عرضة للعدوى الشاملة.

الخضار الورقية الداكنة:

نحن نميل إلى الاعتقاد أن الحليب هو المصدر الوحيد للكالسيوم، لكنه في الواقع موجود في العديد من الخضر المختلفة. فالخضر الداكنة الورقية مثل الكرنب، الكولار، الپوك، الملفوف الصيني، وورق اللفت كلها تحتوي على نسبة عالية منه.

البطاطا:

والمعروف عن أهمية الكالسيوم وفيتامين د للعظام أقل من المغنزيوم والبوتاسيوم لكن هذه المواد المغذية تعمل معاً لحماية عظامك و نقص المغنيسيوم يمكن أن يزيل توازن الفيتامين د. كما يبطل البوتاسيوم، من ناحية أخرى مفعول الحموض في جسمك و التي ترشح الكالسيوم من عظامك.

الحمضيات:

يعرف الجميع أن الحمضيات مصدر ممتاز للڤيتامين سي ، لكنك ربما لم تدرك أن هذا الڤيتامين يلعب دورا كبيرا في منع فقدان العظام ذلك لأن فيتامين سي ضروري لتطوير الكولاجين، وهو الجزء الليفي من العظام والغضروف.