مطاعم في تورنتو تمنع البقشيش

يتبع المزيد من مطاعم تورنتو خطى مطعم Richmond Station ويلغي البقشيش، وهو ما يزعم البعض أنه ممارسة عفا عليها الزمن.

و للبقشيش تاريخ عنصري و يشجع على استغلال العمال و التحرش الجنسي و العنصرية لذا ليس من المستغرب أن يتم إلغاؤه الآن بالإضافة إلى ممارسات أخرى قائمة منذ زمن طويل ومنعت Richmond Station مؤخرا دفع البقشيش ورفعت أسعارها لتتضمن الآن كلفة الضيافة ولم يستغرق الأمر وقتاً طويلاً ليحذو (بوردوك) و (تين) حذوه

وهناك مطاعم أخرى في أونتاريو اعتمدت الضيافة مثل مطعم بيرل موريسيت وقال مات بارك :حتى الآن تسير الأمور على ما يرام و يبدو أن الناس متقبلون ويقدرون سبب قيامنا بذلك.

نشر بورك مؤخراً على وسائل الإعلام الاجتماعية معلناً: “نحن نعتمد الضيافة للعديد من الأسباب المهمة منها توفير أجر المعيشة للنادلين والعاملين في المطبخ أثناء هذه الأوقات التي لا يمكن التنبؤ بها، وتجنب التحيز العرقي والجنسي الذي يأتي غالباً مع البقشيش، والحد من استخدام آلات بطاقات الائتمان من أجل تجربة أكثر أماناً في الفناء ،ونحن نعلم أنه قد لا يكون التحرك الصحيح لكل حانة أو مطعم أو مصنع جعة، ولكن بالنسبة لنا ولفريقنا، كان من المنطقي أن نعتمده الآن. فنحن نعتقد أن الناس عموماً لديهم رغبة أكبر في التغيير الآن وأنهم أكثر استعداداً لقبول مقاييس جديدة، وخصوصاً عندما يتعلق الامر بالأكل

و يقول العلم إنها خطوة سيئة بالنسبة إلى العمل، لكنّ فريقنا يعتقد أن الأمور تختلف الآن وأنها ستجعلنا أقوى، وخصوصاً في حين أن الوضع غير مؤكد. وسيكون من الرائع لو أن جميع المطاعم حذت حذونا أيضاً، ولكننا ندرك أن ذلك قد لا يكون ممكناً للجميع ونحترم ذلك